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龙头鱼豆腐汤

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豆腐汤是很多人爱喝的,这样汤清新爽口,而且喝这类汤,对身体也不会有损害,主要是因为豆腐含有的营养元素较多,喝的时候对提高人体免疫效果非常不错,同时这样的汤适合长期选择,对身体各方面,都不会有任何的损害,那龙头鱼豆腐汤也是不错之选,这类汤如何制作呢?

龙头鱼豆腐汤

很多人对龙头鱼豆腐汤做法并不是很清楚,这样的汤在制作上,并不是很复杂,不过制作前,需要对它的制作流程进行认识,使得制作的时候,能够顺利制作出龙头鱼豆腐汤来。

龙头鱼豆腐汤:

材料:切斜段的龙头鱼350g,切丁的南豆腐200g,叶状温州咸菜100g,油2汤匙(30ml),绍兴加饭酒3汤匙(45ml),镇江陈醋1汤匙(15ml),大蒜粒1汤匙(15g),姜片5片,香菜1小把,盐1茶匙(5g),白砂糖1/2茶匙(3g),清水500g。

做法:

1、小火烧热炒锅中的油,炒香大蒜粒和姜片。

2、倒入龙头鱼,调大火,用铲子轻轻翻拌鱼块,煎炸几分钟,依次放入加饭酒、陈醋、白砂糖和盐,加盖略煮。

3、在锅中放入冷水和温州咸菜煮沸,炖5分钟后放入豆腐丁,撒入香菜段即可出锅。

以上就是对龙头鱼豆腐汤做法详细介绍,龙头鱼豆腐汤对改善人体体质,促进人体消化都是有着很好的帮助,而且它含有的氨基酸、蛋白质、钙都是比较多,所以对这样的汤喝的时候,可以放心进行,同时对儿童成长也是有着很好帮助。

责任编辑:搜索街
11/12 19:28
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